Nấm Lim Xanh Tiên Phước
Xem thêm
Nấm linh chi là thảo dược có tác dụng rất tốt cho sức khỏe con người đã được cả Đông và Tây y công nhận, được sử dụng rộng rãi trong lĩnh vực y học và cả làm đẹp. Trong bài viết sau đây chúng tôi sẽ giới thiệu với bạn nấm linh chi là gì, công dụng, cách sử dụng để bạn có thể hiểu được vì sao nấm lim chi lại được nhiều người đánh giá cao như vậy.
Mục Lục
Nấm linh chi là gì?
Nấm linh chi có tính ấm, vị nhạt, thuộc họ nấm lim, còn có những tên gọi khác như Tiên thảo, Nấm trường thọ, Vạn niên thanh. Trong đông y nấm linh chi được xếp vào loại thượng phẩm, là một vị thuốc quý xếp hàng đầu trong sách “Thần nông bản thảo” và “Bản thảo cương mục”.
Nhiều công trình nghiên cứu trên thế giời đã chỉ ra các hoạt chất dược lý trong nấm linh chi như: Acid ganoderic, ganodosteron, germanium (hàm lượng trong nấm linh chi nhiều hơn nhân sâm đến 8 lần), acid oleic, beta D-glucan, adenosin… có tác dụng chống ung thư, rối loạn miễn dịch và làm chống cao huyết áp. Bên cạnh đó chất ganoderic acids còn giúp giảm nhẹ các dị ứng bằng cách ức chế sự phóng thích histamine của cơ thể, đẩy mạnh sự hấp thụ oxy và làm tăng sự hoạt động của gan.
Phân loại nấm linh chi
Theo Thần Nông Bản Thảo, nấm linh chi bao gồm 6 loại, mỗi loại lại có những cách nhận biết và tác dụng khác nhau:
1. Nấm linh chi xanh: hay còn còn là Thanh Chi hay Long chi có màu xanh. Nấm không chứa độc tố, tính bình, có vị chua. Loại nấm linh chi xanh này dùng trong các trường hợp mắt mờ, có tác dụng làm sáng mắt, bổ gan, thanh nhiệt giải độc gan, giúp ổn định hệ thần kinh, cải thiện trí nhớ…
2. Nấm linh chi đỏ: còn có tên gọi là Hồng Chi, Xích Chi hay Đơn Chi có màu đỏ. Khi uống có vị đắng, tính bình, không chứa độc tố. Nấm có tác dụng tăng cường trí tuệ, bổ máu, tốt cho hệ tim mạch, đồng thời chữa trị chứng khó thở, đau tức ngực…
3. Nấm linh chi vàng: Còn được gọi là Hoàng chi hay Kim chi, màu vàng vị ngọt, tính bình, không độc, chuyên trị an thần, ích tì khí.
4. Linh chi trắng: Còn gọi là Bạch chi hay Ngọc chi, màu trắng vị cay, tính bình, không độc. Tác dụng của loại nấm linh chi này giúp ích phổi, thông mũi, cường ý chí, an thần, chữa ho nghịch hơi.
5. Linh chi đen: hay còn được gọi là Hắc chi hoặc Huyền chi, màu đen vị mặn, tính bình, không độc. Được dùng để trị chứng bí tiểu, ích thận khí.
6. Linh chi tím: Còn được gọi với tên Tử chi hay Mộc chi, màu tím vị ngọt, tính ôn, không độc, đặc trị đau nhức khớp xương, gân cốt.
Trong những loại nấm linh chi trên thì nấm linh chi đỏ và đen được coi là những loại có nhiều tác dụng và công năng nhất. Nấm linh chi đỏ có nhiều tác dụng với sức khỏe hơn cả vì nó có tác dụng tăng cường hệ thống miễn dịch, cải thiện sức khỏe, ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa. Đây cũng là loại nấm chuẩn được dùng để phân biệt với những loại nấm linh chi khác.
Xem thêm: Nấm linh chi và nấm lim xanh khác nhau như thế nào?
Tác dụng của nấm linh chi
– Chống ung thư: Chất germanium có tác dụng ngăn chặn ung thư trong cơ thể, giúp loại trừ và kìm hãm sự tăng trưởng của tế bào ung thư. Đồng thời nó cũng sản sinh các loại vitamin, chất khoáng, đạm cần cho cơ thể.
– Tốt cho hệ bài tiết: Nhóm steroids trong nấm linh chi có tác dụng giải độc gan, bảo vệ gan ngừng tổng hợp cholesterol, trung hòa vi rút ức chế nhiều loại vi khuẩn gây bệnh. Bởi vậy sử dụng nấm linh chi thường xuyên rất tốt cho người mắc các bệnh về gan mật như viêm gan, xơ gan, gan nhiễm mỡ.
– Tác dụng với hệ thần kinh: Làm giảm mệt mỏi, trấn tĩnh, hỗ trợ thần kinh. Giúp thư giãn thần kinh, làm giảm ảnh hưởng của Caffeine. Nhiều người sử dụng nấm linh chi để trị chứng đau đầu, mất ngủ, thần kinh suy nhược, stress gây lo âu căng thẳng đem lại hiệu quả rất tốt.
– Phòng chữa bệnh tiểu đường: Nấm có chất Polysacchanride làm khôi phục tế bào tiểu đảo tuyến tụy và từ đó thúc đẩy quá trình tiết insulin, cải thiện cơ bản nhiều năng insulin (là nguyên nhân chín gây ra bệnh đái đường) làm giảm đường huyết trong máu người mắc bệnh tiểu đường.
– Nâng cao hệ miễn dịch: Tăng cường hoạt động của hệ thống miễn dịch và kháng siêu vi, giúp cơ thể luôn tươi trẻ và tăng tuổi thọ. Trong điều trị viêm gan siêu vi, nấm linh chi có tác dụng nâng cao hoạt tính của đại thực bào và lympho bào nhờ tăng chức năng sản xuất interferon trong cơ thể. Làm sản sinh phong phú các loại vitamin, chất khoảng, chất đạm cần thiết cho cơ thể.
– Tác dụng chống dị ứng: Nấm linh chi tác dụng như một chất oxy hóa khử các gốc tự độc trong cơ thể chống lão hóa, chống ung thư, bảo vệ và chống ảnh hưởng của các tia chiếu xạ. Nấm cũng có tác dụng giúp cơ thể thoải loại nhanh các chất độc kể cả các kiềm loại nặng.
– Tốt cho da: Giúp cơ thể bài tiết các độc tố trong cơ thể, có tác dụng loại bỏ các sắc tố lạ trên da làm cho da dẻ đẹp, hồng hào, chống các bệnh ngoài da như dị ứng, trứng cá.
– Với hệ tuần hoàn: Chống nhiễm mỡ, xơ mạch và các biến chứng (bệnh xơ vữa động mạch vành). Có tác dụng đặc biệt trong việc loại trừ chất cholesterol trong máu và các thành mạch, trợ tim, lọc sạch máu, làm giảm cholesterol, giảm xơ cứng thành động mạch, thúc đẩy quá trình lưu thông máu, tăng cường tuần hoàn máu.
– Làm giảm huyết áp, điều hòa và ổn định huyết áp, có tác dụng rất tốt cho những bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường kèm theo huyết áp cao. Giảm mệt mỏi, hỗ trợ thần kinh, chống đau đầu và tứ chi, điều hòa kinh nguyệt.
Cách sử dụng nấm linh chi
Có nhiều cách dùng nấm linh chi để chữa bệnh cũng như bồi bổ sức khỏe mà các bạn có thể áp dụng:
* Cách 1: Dùng nước nấm Linh Chi uống thay nước
Đây là cách được nhiều người sử dụng cũng như hiệu quả mà nó đem lại tốt nhất
− Bước 1: Dùng 50g Linh Chi cho vào ấm nấu cùng với 1 lít nước, để sôi khoảng 2-3 phút rồi tắt lửa. Để ngâm như vậy trong vòng 5 phút rồi tiếp tục nấu khoảng 30 phút bằng lửa nhỏ. Nấu đến khi nước cạn còn khoảng 0.8 lít thì ta được nước đầu tiên.
− Bước 2: Sau khi được nước đầu lấy tai Nấm linh chi ra dùng kéo cắt nhỏ (khoảng 1cm) rồi cho nước vào nấu như lần đầu (đun lấy nước thứ hai và nước thứ ba). Đổ hỗn hợp 2.4 lít nước Linh Chi sau ba lần vào bình và bảo quản trong ngăn lạnh, sử dụng thay nước.
− Bước 3: Sau khi lấy được nước thứ ba, bã Linh Chi phơi khô để dùng lần thứ tư nấu nước tắm, rất tốt cho da và tóc.
* Cách 2: Ngâm rượu nấm linh chi
Dùng 200g Nấm linh chi khô để nguyên tai hoặc thái lát, ngâm với 2 lít rượu (rượu khoảng 39 độ), ngâm trong vòng 30 ngày thì sử dụng được (rượu Linh Chi ngâm càng lâu càng tốt).
Nên uống rượu Linh Chi vào sau bữa ăn tối , mỗi lần uống 1 đến 2 ly nhỏ.
* Cách 3: Nấu canh hoặc súp nấm linh chi
Nấu Linh Chi lấy nước như trên, sau đó dùng nước linh chi để nấu canh, nấu súp ,cách này giúp chúng ta có được những món ăn bổ dưỡng dành cho người mới ốm dậy và người già yếu.
* Cách 4: Uống dạng trà
– Bước 1: Bạn đem nghiền Nấm linh chi thành bột.
– Bước 2: Cho bột Nấm linh chi vào tách hãm bằng nước thật sôi trong 5 phút rồi uống hết cả bã.
Cách này có thể làm người dùng hơi khó chịu vì sự không tan của nó, tuy nhiên đây là cách dùng tốt nhất theo khuyến cáo của các nhà khoa học.
Trên đây là những thông tin về nấm linh chi, tác dụng và cách dùng nấm linh chi mà chúng tôi đã chia sẻ. Ngoài ra bạn cũng cần lưu ý không nên sử dụng nấm linh chi trong thời gian dài liên tục. Mặc dù là thuốc bổ nhưng khi dùng linh chi, nếu có các triệu chứng khó tiêu, chóng mặt, hay ngứa ngoài da thì nên ngừng sử dụng và trao đổi ngay với bác sĩ.
Có thể bạn quan tâm: Nấm linh xanh chữa bệnh gì? Công dụng tác dụng của nấm lim xanh
